Voyager en van ne signifie pas renoncer aux bons repas. Au contraire, cuisiner en van peut devenir un vrai plaisir pendant un road trip. Avec quelques ingrédients simples et un peu d’organisation, il est possible de préparer des plats savoureux même dans un petit espace.
Dans cet article, nous vous proposons une semaine complète de repas pour cuisiner en van facilement. Vous découvrirez des menus simples, rapides et adaptés à la vie nomade. Ces recettes sont idéales pour les déjeuners en mode pique-nique et pour les dîners confortables dans votre van aménagé.
Lorsque l’on voyage sur la route, il est important de choisir des plats rapides à préparer. C’est pourquoi ces recettes ont été pensées pour cuisiner en van avec un minimum d’équipement. Chaque plat peut être préparé en moins de 15 minutes.
Si vous cherchez d’autres idées faciles pour préparer vos repas sur la route, vous pouvez également consulter cet article ! Vous y trouverez plusieurs recettes simples à préparer avant de partir, idéales pour gagner du temps lorsque vous cuisinez en van ou en camping.
Jour 1 :
MIDI
Wrap au Poulet Méditerranéen
Ingrédients :
- Wrap de blé entier
- Poulet rôti pré-cuit
- Hummus
- Légumes frais
- Fromage feta émietté
- Sauce au yaourt grec
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d’humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Spaghetti Aglio e Olio avec Légumes Rôtis
Ingrédients :
Persil frais
Spaghetti
Ail sauté dans de l’huile d’olive
Légumes rôtis
Parmesan râpé
- Cuisez les spaghettis selon les instructions.
- Dans une poêle, faites sauter de l’ail dans de l’huile d’olive, ajoutez des légumes rôtis et les spaghettis cuits.
- Saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais.
Jour 2 :
MIDI
Sandwich au Saumon Fumé
Ingrédients :
- Pain complet
- Saumon fumé
- Fromage à la crème
- Tranches de concombre
- Aneth frais
- Jus de citron
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d’humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Salade de Poulet Caesar
Ingrédients :
- Laitue romaine
- Poulet grillé
- Croûtons à l’ail
- Parmesan râpé
- Sauce Caesar
- Disposez de la laitue romaine dans un grand bol
- Ajoutez du poulet grillé, des croûtons à l’ail, du parmesan râpé, et arrosez de sauce Caesar.
- Mélangez délicatement.
Jour 3 :
MIDI
Salade de Pâtes au Pesto et Tomates Cerises
Ingrédients :
- Pâtes cuites
- Pesto frais
- Tomates cerises coupées en deux
- Mozzarella
- Basilic frais
- Jus de citron
- Mélangez les pâtes cuites avec du pesto frais, des tomates cerises coupées en deux, des morceaux de mozzarella, et du basilic frais.
- Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
SOIR
Curry de Lentilles aux Épinards
Ingrédients :
- Lentilles cuites
- Épinards frais
- Tomates en dés
- Lait de coco
- Curry en poudre
- Dans une casserole, combinez des lentilles cuites, des épinards frais, des tomates en dés, du lait de coco, et du curry en poudre.
- Faites cuire jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
Jour 4 :
MIDI
Salade Grecque avec Pois Chiches
Ingrédients :
- Laitue
- Pois chiches rôtis
- Tomates en quartiers
- Concombres en tranches
- Olives
- Feta émietté
- Vinaigrette grecque
- Mélangez de la laitue avec des pois chiches rôtis, des quartiers de tomates, des tranches de concombre, des olives, et de la feta émiettée.
- Arrosez de vinaigrette grecque et mélangez bien.
SOIR
Tacos de Poisson avec Salsa Avocat-Mangue
Ingrédients :
- Filets de poisson grillés
- Tortillas de maïs
- Salsa d’avocat et de mangue
- Faites griller des filets de poisson.
- Remplissez des tortillas de maïs avec le poisson grillé et une salsa d’avocat-mangue préparée en mélangeant des morceaux d’avocat, de mangue, d’oignon rouge, de coriandre, et de jus de citron.
Jour 5 :
MIDI
Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis
Ingrédients :
- Quinoa cuit
- Légumes grillés
- Fromage de chèvre émietté
- Vinaigrette balsamique
- Mélangez le quinoa cuit avec des légumes rôtis, des morceaux de feta, des olives noires, et la vinaigrette à l’huile d’olive et au citron.
- Servez dans des contenants hermétiques pour le déjeuner.
SOIR
Nuggets de Poulet & Haricots Verts
Ingrédients :
- Blanc de poulet
- Chapelure
- Haricots Verts ( Conserve ou frais)
- Panez vos blancs de poulet à l’aide d’une chapelure toute prête ou de brisure de pain sec
- Faites les griller 3 minutes par face
- Servez avec des haricots verts
Jour 6 :
MIDI
Croque Monsieur à la Dinde
Ingrédients :
- Pain complet
- Jambon de dinde
- Fromage à tartiner
- Tomates
- Chips
- Disposez au milieu de deux tranches de pain, le fromage à tartiner, le jambon de dinde et les tomates.
- Servez avec quelques chips.
SOIR
Ratatouille Rapide Maison
Ingrédients :
- Courgettes, Aubergines, Tomates
- Oignons
- Coulis de tomates
- Riz
- Emincez vos légumes et faites les revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poele.
- Rajouter le coulis de tomates et laisser mijoter 10-15 minutes
- Pendant ce temps, faites cuire votre riz.
- Servez chaud l’ensemble
Jour 7 :
MIDI
Pitas Garnis de Légumes et Houmous
Ingrédients :
- Laitue romaine
- Poulet grillé
- Croûtons à l’ail
- Parmesan râpé
- Sauce Caesar
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d’humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Omelette aux Fines Herbes
Ingrédients :
- 6 oeufs
- Tomates cerises
- Fromage de chèvre
- Herbes aromatiques
- Préparez une omelette avec des œufs, des fines herbes, des tomates cerises et du fromage de chèvre.
- Coupe l’omelette en morceaux.
Avec ces recettes simples, vous pourrez cuisiner en van facilement et préparer des repas savoureux en moins de 15 minutes. Les recettes utilisent des ingrédients polyvalents afin de varier les plats tout au long de votre semaine sur la route.
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